Eau de vie de poire recette

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Versez la levure sur les fruits et le sucre. Après l'opération, il est important de nettoyer soigneusement tout votre matériel. Au moment propice, prenez des fruits de saison bien murs. Ajustez la température en fonction de vos besoins. L'assemblage diffère légèrement selon le modèle de l'alambic.

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  • Comment faire une eau-de-vie de poire williams exceptionnelle Les eaux-de- vie ou «schnaps» en alsacien et «gnôle ou la goutte» pour les autres. (http ://) C'est. Faire son alcool de poire peut être un exercice assez facile à condition d'utiliser de l'eau de vie pour votre recette.

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    Mais la qualité des poires est aussi. Poires à l'eau-de-vie Ajouter le sucre et la gousse de vanille, et verser l'eau-de -vie jusqu'à couvrir les Nos meilleures recettes de desserts aux pommes.
    Recueilliez le distillat dans un grand verre pour obtenir une liqueur homogène.

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    Si l'écoulement de l'alcool est trop rapide, vous devrez réduire le feu. Chauffez l'alambic. Vous pouvez fixer le poids de vos fruits en fonction du volume de liqueur que vous souhaitez produire.

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    Mettez l'alambic dans la cocotte. Rassemblez les ustensiles nécessaires et disposez-les dans un endroit propre à proximité de votre cuisinière.

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    Placez la cocotte et l'alambic au-dessus d'un bruleur à gaz ou une autre source de chaleur.

    Après l'opération, il est important de nettoyer soigneusement tout votre matériel. Le distillat devrait être clair.

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    Vous pouvez ne pas toucher au vin pendant plusieurs mois pour en améliorer la saveur. Mettez l'alambic dans la cocotte. Lorsque vous serez à cette étape, le distillat aura l'odeur des fruits que vous avez utilisés pour faire votre vin.

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    5 oct. Réalisez cette recette Recette par Anne-charlotte Placez les poires avec le sucre et l'eau de vie dans des bocaux fermés hermétiquement.

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    La préparation des poires: Il faut évidemment ramasser ou cueillir les fruits, Merci des astuces, mais continuons la recette, merci aux autres. Vingt-cinq arboriculteurs fournissent Covifruit. Cette entreprise, la seule à commercialiser l'eau-de-vie, produit environ 10 bouteilles d'eau-de-vie de poire.
    Faites vieillir le brandy.

    À la fin des quatre semaines, versez le vin dans des bouteilles en verre, puis fermez celles-ci hermétiquement. Si vous sentez une forte odeur d'acétone et d'alcool méthylique, vous pouvez couvrir le pot d'une étoffe et fixer celle-ci avec un élastique.

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    Ce récipient sera rempli d'eau et servira de casserole à bain-marie pour contrôler la température. Quelle que soit la taille de l'appareil, vous devrez laisser un espace libre au-dessus équivalent au quart de sa contenance.

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    RAQUEL GARRIDO SALUT LES TERRIENS
    Vous devrez le faire pendant quatre semaines.

    Au moment propice, prenez des fruits de saison bien murs. Écrasez les fruits dans un bol en verre ou un pot en terre. Recueilliez le distillat dans un grand verre pour obtenir une liqueur homogène.

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    Cependant, le distillat obtenu sera très inflammable. Appréciez l'odeur de la liqueur et goutez-la.